Baccanale 2013, noi ci siamo!
Vi aspettiamo per gustare le ricette del bravissimo Maurizio.
BONTA’ DI UVA E CIOCCOLATO PER PICCOLI CUOCHI
Per i più piccoli: lunedì 11 Novembre ore 16-18.30
La Casa dei Giochi
Laboratorio di cucina: biscotti con uvetta sultanina e gocce di cioccolato.
Una ricetta per tutte le stagioni
BISCOTTI ALL’UVETTA
Ingredienti per 25 biscotti
- 220 gr. Farina OO
- 100 gr. Zucchero
- 80 gr. Burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 120 gr. Di uvetta
- 1 limone
- 2 cucchiai di acqua
PROCEDIMENTO
- Mettere l’uvetta in una ciotola con due cucchiai di succo di limone e due cucchiai di acqua.
- In una ciotola disponete la farina, il lievito, lo zucchero, il burro ammorbidito, la buccia grattugiata di limone e l’uovo.
- Impasta fino a formare un composto omogeneo, strizzare l’uvetta e aggiungetele all’impasto.
- Con le mani leggermente inumidite formate delle palline e poggiatele su una teglia rivestita di carta forno.
- Infornate i biscotti all’uvetta in forno già caldo a 180° e cuocere 10/15 minuti o fino a che risulteranno dorati.
- Lasciare intiepidire e servire.